鳢鱼养殖技术要点

发布日期:2015-11-03 查看次数: 352 编辑:

  

      鳢鱼,一种淡水鱼,属鲈形目、鳢科。头扁,体圆长,口大,牙尖,色黑,有斑点,背鳍和臀鳍很长,头扁,性凶猛,危害其它鱼类。肉肥美,可养殖,供食用。又名黑鱼、乌鳢、铜鱼,俗称“乌鱼”。它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼。早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡(蜂胶)、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久。是中国人的“盘中佳肴”。

  鳢鱼养殖

  鳢鱼属肉食性鱼类,小鳢鱼食水生浮游动物,稍大即食小鱼、小虾。大鳢鱼以食其他鱼类和青蛙为主,有时还食小鳢鱼。鳢鱼喜栖于水草茂密的泥底或在水面晒太阳,有的鳢鱼还经常藏在树根石逢中来偷袭其他鱼。生活于江河、湖泊、池沼中,喜栖于水草较多及有污泥的浑浊水底。为一种凶猛的食肉鱼类,以昆虫、小虾和小鱼为食。产卵期6~7月。冬季处于蛰居状态。分布很广,中国大部分地区的河流、湖沼中均有。

  鳢鱼养殖技术要点

  一、池塘条件

  池塘应选择采光良好、通风,进、排水方便,池水pH值宜中性或弱碱性,透明度为30厘米左右,水深1.5~2米,进、排水口须设防逃网,池底部为泥质,面积2~4亩塘。

  二、鱼种选择

  鳢鱼养殖应投放大规格优质鱼种,规格在10-15厘米左右,每亩投放2000~2500尾,并可套养200~300尾大规格花白鲢鱼种。

  三、投饵技术

  1、鲜饵料:鳢鱼为肉食性鱼类,目前仍以小杂鱼为主,淡水和海水小杂鱼都可以。养殖初期,对于规格较大的野杂鱼经切碎后投喂,日投喂量一般为鱼体总重量的5%左右。

  2、人工配合饲料:鳢鱼也可投喂人工配合饵料,其配方为:绞碎的杂鱼虾糜70%、豆粉20%、酵母粉5%,余下的为多维素矿物盐、促生长剂和抗菌素。投饵要做到定时、定位、定质、定量。日投饵2次,即上午、下午各一次,摄食旺盛时,傍晚可再投喂一次。

  四、日常管理

  1、巡池:每天早晚要巡池,细心观察鳢鱼摄食和活动情况,注意水质变化,发现问题及时处理。

  2、换水:一旦发现剩饵过多或水质老化,可注入新水,排放老水,保持池水清新,促进鳢鱼的正常生长。

  五、病害防治

  1、鱼种入塘前10~15天进行清塘消毒。干法清塘消毒时,一般每亩用生石灰60~75千克;带水清塘消毒时,一般水深1米每亩用生石灰120-150千克。

  2、鱼种消毒,如在集市上购买鱼种,下塘前必须消毒,可用2.5%~3%的食盐水浸洗鱼体 15~20分钟。

  3、定期对食台进行消毒,可使用漂白粉溶液进行泼洒。

  4、鳢鱼虽然抗病力较强,但在高密度养殖后,也容易发生疾病,主要是出血病、腐皮病、疥疮病等,治疗以内服与外用相结合的方法进行,每半月每亩用二氧化氯100克对水全池泼洒,内服恩诺沙星等。

  鳢鱼养殖前景

  鳢鱼为淡水名贵鱼类,有“鱼中珍品”之称,是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品,一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。当前,鳢鱼养殖效益显著,已成为水产养殖热门之一。

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