专家给出的水产养殖业转型发展方向

发布日期:2020-02-24 查看次数: 20 编辑:

编者按:

疫情下,水产养殖业严重受损,养殖户鱼卖不出、苗不敢投,未来水产养殖业发展方向成为业界关注焦点。为了力所能及的给予广大养殖生产者提供一些帮助,我们结合全球水产养殖大会历届权威发布,对专家学者的观点进行了再梳理。从短期来看,水产养殖业的损失已经形成,我们已经搭建了水产品和水产苗种产销对接平台(重磅!“全国水产品产销对接平台”正式上线!),希望能帮助解决一些短期困难。长期看,水产养殖仍然是一个充满希望的产业,产业的转型仍将是未来一段时间的重点,抓住产业转型的方向则是成功的前提。


继上期分享了全球水产养殖大会部分专家报告后,今天小编继续为大家选编三位专家的核心观点。未来,我们将继续为大家分享更多业界人士对水产养殖业未来发展的思路。希望大家继续关注,并积极后台留言参与讨论。



全球水产养殖大会

联系人:张琳琳

邮箱:zllcappma@163.com

01



良好水产养殖实践与操作——中国水产科学研究院淡水渔业研究中心戈贤平


1.大宗淡水鱼池塘三级净化循环水养殖模式

一级净化池以河道为主体,在河道两边种养凤眼莲、水花生,吊挂生物刷(进行固定化微生物处理);同时放养河蚌、青虾、花白鲢,形成一个天然的水质净化系统。

二级净化池是一个有一定面积的土池,在深水区设置浮床;在浅水区种植有多种水生植物,有浮水的,有挺水的,有沉水的。同时在池中也放养河蚌、青虾、花白鲢等动物品种。

三级净化池是一个浅水池塘,以挺水植物为主,种植有各种各样的挺水植物,同时也有一定的沉水植物和浮水植物,水生动物有河蚌、青虾、花白鲢等。


2. 池塘工程化循环水养殖模式

小面积养鱼、大面积养水——利用占池塘面积2%~5%的水面建设具有气提推水充气和集排污装备的系列水槽作为养殖区,进行类似于“工厂化”的高密度养殖,实施工业化的管理,并对其余95~98%的水面进行适当改造后作为净化区,对残留在池塘的养殖尾水进行生物净化处理,实现养殖周期内养殖尾水的达标排放。


3. 集污式网箱+短程净水系统养殖模式

构建养殖污水短程硝化-反硝化处理新技术,能够达到出水氨氮小于0.5mg/L,氨氮去除率95%以上;出水总氮小于5mg/L,总氮去除率可维持在80%以上。

优点:脱氮效率高、能耗低、占地面积小,基本实现池塘养殖废水循环利用零排


4. 鱼-藕互惠种养复合系统

该模式对改变渔场的生态环境,使之成为生态观光水产示范基地,改变过去鱼病成灾,药残严重,效益低下的现象起到有力推动作用。


5. 生物浮床水质净化技术

当生物浮床在养殖池塘水面覆盖率为7.5%时,可使水体透明度增高,氨氮、亚硝氮降低,养殖产量可提高20%,并能提高鱼肉品质。


6. 发展净水渔业

近年来,通过向江河、湖泊、水库大量放流鲢鳙鱼,来抑制水体的富营养化,增加鱼类资源,增加捕捞渔民收入。


02

中国凡纳滨对虾种业的发展展望———中国水产科学研究院黄海水产研究所孔杰


1. 良种良法研究进展

(1)全封闭双循环种虾养殖技术

变流除污,自动投饵,专用生产操作系统;双循环、固液分离,近零排放、全封闭养殖系统。

(2)严格的水处理技术

通过消毒、蛋白分离、超滤、紫外杀菌等措施,杜绝苗种生产过程中病原传播。

(3)生态育苗技术

生态育苗有效地控制了育苗水体微生态,防止病原传播;通过饲喂天然饵料,提高虾苗健康水平。


2.建立“育繁推”三位一体的联合体

育种平台——家系活体备份库、性状测定评估、育种与扩繁方案制定

育种企业——培育各类新品种;海水、淡水、抗病等

种虾场——培育SPF种虾培育技术

育苗场——新生产工艺研究,培养SPF虾苗

养殖场——向平台提供生产数据指导育种

健全产业链利益联结机制,发展经营联合体。重点实现联合育种,以强大的遗传育种中心支撑经营联合体。


03
 

生物絮团在水产养殖上的应用——美国大豆出口协会蓝祥宾 


1. 生物絮团技术原理

采用细菌、藻类、原生动物和有机物微粒等凝集成小团状母体,稳定水质,吸收水中的氨氮物并在原位(养殖水体中)产生微生物蛋白,从而在高密度养殖系统中改善水质、污物处理、预防疾病。在此系统中养殖的生物摄食絮团也可提供营养物、降低饲料系数、提高养殖可行性与病原菌竞争。


2. 微生物在絮团系中扮演的角色:

稳定水质, 吸收水中的氨氮物并在原位(养殖水体中)产生微生物蛋白提供营养物,降低饲料系数 (Feed Conversion Ration, FCR), 提高养殖可行性与病原菌竞争。


3. 生物絮团技术工厂化养虾优点:

(1)兼容性高,可利用不同的室内建筑、 温室、 大棚。

(2)一年四季皆可节养殖,避免了季节、气候、自然条件的问题。
(3) 生物絮团养殖技术无法施用化学品, 抗生素,食品安全有保障。
(4)靠近大城市, 提供鲜活虾, 针对活虾市场营销。



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